올리브 오일 효능과 먹는법

 

올리브 오일은 건강 애호가들이 가장 추천하는 오일 중 하나입니다. 이 오일은 우리 몸에 매우 유익할 뿐만 아니라 훌륭한 식재료이기도 합니다. 게다가 피부 건강을 챙길 수 있습니다.

 

체중 감량, 관절염, 암 위험 감소, 콜레스테롤 수치 관리, 혈당 수치 조절 등 다양한 면에서 도움을 줍니다.올리브 오일이 지중해 지역에서 가장 많이 소비되는 이유는 해당 지역에서 올리브유를 재배하기 때문입니다.

 

또한 세계의 다른 지역에 비해 심혈관 질환으로 인한 사망률이 낮다는 사실은 올리브 오일이 건강에 긍정적인 영향을 미친다는 증거입니다.

 

올리브 오일의 효능

 

올리브 오일은 다양한 효능이 있습니다. 이 중 적극적으로 활용되는 효능들을 알아보겠습니다.

1. 피부 건강에 탁월한 효과
올리브 오일은 비타민 E 함량이 풍부하여 강한 태양 광선이나 바람과 같은 외부 요인으로부터 피부를 보호하는 항산화제로 유명합니다. 이 외에도 올리브 오일은 피부 안색과 피부 결을 개선하며 자외선 차단 효과를 얻을 수 있습니다. 또한 가벼운 질감으로 오랫동안 지속되며 끈적이지 않아 모든 피부 타입에 적합한 완벽한 모이스처라이저입니다.

 

2. 심혈관 건강 지원
올리브 오일은 폴리페놀이 풍부하여 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 또한 올리브 오일의 폴리페놀 성분은 고혈압 환자에게 유용하며, 심장을 보호하는 데도 효과적입니다. 이 외에도 올리브 오일은 혈액 순환을 돕는 등 심혈관 건강에 다양한 효과를 가지고 있습니다.

 

3. 천연 항산화제
올리브 오일은 폴리페놀, 비타민 E 및 기타 다양한 항산화제가 풍부하게 함유되어 있어 우리 몸을 자유 라디칼 손상으로부터 보호합니다. 이것으로 인해 올리브 오일은 우리를 건강하게 유지하고 심장병, 암 등으로부터 우리를 보호합니다.

 

4. 뇌졸중 예방
올리브 오일의 폴리페놀 성분은 혈액 공급 동맥에 콜레스테롤 침착이 방지되어 뇌졸중의 위험을 줄이고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 이외에도 올리브 오일은 뇌 기능을 최적화하는 데 도움이 되는 성분을 함유하고 있습니다.

 

5. 당뇨병 관리
올리브 오일은 인슐린 저항성을 개선하는 항산화제인 티로솔이 들어 있습니다. 이 성분으로 인해 혈당 수치의 급격한 상승을 예방하므로 제2형 당뇨병 환자에게 유용합니다. 이외에도 올리브 오일은 당뇨병으로 인한 합병증 예방에도 효과적입니다.

 

6. 뇌 건강 지원
올리브 오일에는 뇌에 축적되는 베타 아밀로이드 플라크를 제거하는 데 도움이 되는 올레오칸탈이 있습니다. 이 성분으로 인해 알츠하이머병 환자의 개선을 돕고 학습 및 기억력 결핍을 효과적으로 역전시킵니다.

 

7. 통증 완화 효과
올리브 오일의 올레오칸탈은 항염증 효과를 나타내어 염증, 부기 및 경련을 효과적으로 감소시키고, 골관절염을 앓고 있는 환자의 무릎에 올리브 오일을 마사지하면 통증이 완화됩니다. 이외에도 올리브 오일은 각종 통증 완화에 효과적으로 사용될 수 있습니다.

 

 

올리브오일을 먹는 방법

 

올리브오일은 건강에 매우 유익한 기름입니다. 이 기름은 일반적인 요리에 사용할 수 있을 뿐만 아니라, 매우 맛있는 음식을 만드는 데도 사용될 수 있습니다.

 

해외에서는 올리브오일을 다양한 요리에 사용하는 것이 일반적입니다. 그 중 가장 쉬운 방법은 아이스크림 위에 올리브오일을 뿌려 먹는 것입니다.

 

이를 위해서는 바닐라 아이스크림에 올리브오일과 바다 소금을 곁들여 먹거나, 초콜릿 아이스크림에 와인 한두 티스푼, 올리브오일, 신선한 무화과를 올려 먹을 수도 있습니다.

또한 올리브오일은 과일 샐러드를 먹을 때에도 좋은 선택입니다. 샐러드에 올리브오일을 추가하면, 샐러드가 더 맛있고 건강적인 음식이 됩니다. 또한, 치즈와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.

 

치즈에 적당량의 올리브오일을 뿌려 먹으면, 치즈의 맛이 더욱 부드러워지고, 올리브오일의 풍미가 더욱 돋보입니다. 따라서, 올리브오일은 매우 다양한 방법으로 사용할 수 있는 매우 유용한 기름입니다.